,羊腿汤都已经奶白色了,大火接着炖。
羊排放进搪瓷盆里,扣上个搪瓷盘子,小战士早就准备好了碳火。
把烤箱里的两个铁抽屉拿出来装满碳火,然后放回去。
生欢把两个盆刚进中间的抽屉里。
小战士是不是添上一把旺盛的火。
看着烤羊排还得一会儿,还剩两扇羊排,生欢要给剁了做个红烧羊排,黄部长赶紧接过斧头:“嫂子我来剁。”
正好,生欢炒个红烧汁,羊排焯水之后直接放锅里上色,调味之后直接大火炖小火煨。
烤羊排的味道太过霸道,滋滋的油香引人流口水。
拿出羊排,这会已经熟了,直接放在烤网上烤,不一会香味最浓的时候,郝建军一行人回来了。
郝建军直接来了厨房:“媳妇儿,我帮你忙。”
“不用,你快进屋吧。”
“累坏了吧。”郝建军给媳妇儿擦擦汗,这厨房即使开着过堂风依旧是不凉快,毕竟有个大烤箱运行着呢。
“那你把烤箱里的羊排拿出来撒上那边的孜然辣椒面,别烫着了啊。”
“好嘞,嚯,太香了。”一行人都没忍住吸了吸鼻子。
黄部长这会正搁楞锅里的手抓饭呢,闻见味赶紧捂嘴,生怕口水掉进锅里,回去食堂一定得加这道菜。
生欢把凉粉捞出来一大块,切条之后浇上辣椒油,灵魂啊。
“媳妇儿,这个端上去吗?”
“不要,再烤两分钟,然后切开再上桌。”
“好嘞。”
红烧排骨大火收汁,清炖羊腿里撒上一把大葱花,一把胡椒粉,盐调味便可以了。
上完菜胡部长跟小战士就搁后门走了,郝建军把羊排端上前就可以吃饭了。
所有人第一时间都是奔着羊排去,郝建军眼疾手快夹了两块给媳妇儿一块。
生欢咬一口孜然味浓外皮烤的焦脆,里边的肉嫩的不行,肉与肉的筋已经考出了胶质。
“弟妹,这羊汤咋这么好喝?难道因为葱花儿?”
“不是,因为我媳妇往里加了胡椒,不仅汤鲜味美吃着还过瘾。”
“怪不得,我说喝的这么舒坦。”
生欢还是最喜欢一块红烧排骨带着黏糊汤汁,拌着一口浓香的米饭,感觉这辈子都值了。
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