既然要调查人,靠江淼自己肯定是不行的。裴澈手底下的人这会儿就起作用了。江淼只一个眼神,裴澈便明白了。
“我会让人去调查的,回去时从你店里把他签的工契拿过来。”裴澈说道。
江淼点头,工契相当于现代的合同,上面有很多信息,像家庭住址啊人口组成啊都要写上去。这种正经的工契可以拿去官府盖印,保障双方的利益。
中午吃饭是江淼掌的勺,做菜对他来说是人生一大乐趣,特别是有上好的食材时。当江二叔一脸疑惑地从裴澈带来的礼物中提出那根“发霉”的猪腿时,江淼眼睛都放光了。
“这块腊肉咋成这样了?”江二叔有些嫌弃,不过他也没说什么。他估摸着是放久了,两人又不知道,才带来送给他们的。
“二叔,这是火腿,不是腊肉。看这成色,大概满三年了吧……”江淼摸着这根火腿,就像看见了心上人。他在现代时没买到过正宗的金华火腿,这个朝代虽然没有金华,但眼前这根完全不会比它逊色。
火腿做的菜中,江淼觉得最有名的应该是蜜汁火方了,这道菜取金华火腿中的上方,经过三蒸三煮后方才做成,吃起来甘鲜异常。江淼当初试着做过,可火腿不正宗,做出来的味道让他不太满意。他当时想着,以后有机会一定要再做一次,可今天却不是做这道菜的好时机,因为它花费的时间简直太长了。
江淼有些遗憾,不过看着眼前这么大一块火腿,又忍不住高兴起来。做不成蜜汁火方没关系,可以做腌笃鲜啊!虽然眼下没有春笋,但冬笋也不是不可以。
江淼处理好食材后依次下锅煮,全程不盖锅盖,味道飘散出来,不止整个厨房都笼罩在这种鲜香诱人的气味中,其他闻到的人也忍不住使劲嗅,仿佛这样就能缓解心底生出的对美食的渴望。煮好的腌笃鲜汤白汁浓,冬笋清香脆嫩,肉质酥肥,咬上一口唇齿留香,让人回味无穷。
“淼哥做的菜真好吃!”江淼胖胖的三妹妹吃完一碗后,一脸苦大仇深的模样感慨道。
“好吃你为啥是这幅表情?”江淼逗她。
三妹妹看了江淼一眼,道:“因为今天吃过后,又要有好长时间吃不到了!”
江淼哭笑不得,没想到她竟是因为这件事而苦恼。其他人纷纷大笑起来,他们吃完今天这顿后,其实第一个冒出来的想法和她是一模一样的。
吃过饭后,各人各归其位。江淼提着这根被切了一些火腿,美滋滋地往外头的马车走去。
“怎么不留在二叔家吃?”裴澈比江淼早一步出门,见后过来的江淼提着火腿钻进车厢,便问道。
“我是想的啊,可二叔和二婶说这东西费柴火,他们回去吃腊肉也是一样的。”江淼说道,“他们还说我如果不拿着,他们回去也是挂在
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