“哥,你说说。”海珠也看着我。
我沉思了下,说:“晚上的客人基本是满座的,那么,我们的重点就要围绕中午的上座率。我说说我的想法,供你们参考。”
“嗯。”海珠和张小天一起看着我。
“第一,客人每消费一百,送三十元免费券!”我说。
“三十?”海珠说。
“是的,要送就送地大方点,十块钱的免费券,对客人是没有什么吸引力的,毛毛雨啦,无所谓啦。从我们餐饮的利润看,三十是绝对可以的,我们的利润是高于三十的,而且,正如小天刚才所言,这三十里其实是包含着我们至少百分之四十的利润的。三十元,其实也就只能点一道菜,客人来消费,谁会只点一道菜。关键是要靠这三十元的免费券真正刺激起客人的兴致,真正能把他们留住,成为我们的回头客。”
“嗯。”张小天点点头。
海珠也点点头:“哦。那第二呢?”
“第二。”我狡猾地笑了:“第二,这三十元的免费券,只限中午吃饭的时候用,晚上不能用。同时再加一项规定,中午用的时候,不限于每餐只能用一张,只要客人手里有免费券,用几张都可以,随便用。这样,势必会吸引晚上消费了的客人中午来花掉这些消费卷。要想中午吃饭少花钱,晚上就要多消费多获得消费券啊。哈哈。”
“哈。这办法好!”海珠笑起来。
张小天笑了:“易总你这点子出的好。这办法一旦实施,必将会增加我们中午的客人上座率。我回头马上就去落实。”
我说:“这是我的建议,仅供你们参考哈。”
海珠笑着说:“那我是不是要给易总付费啊,等于花钱买的你这点子。”
张小天呵呵笑起来,打趣地说:“今晚易总请客的饭钱,我给签字免了。”
大家都笑起来。
晚上回到宿舍,我告诉海珠:“关部长的夫人在星海大学当老师,前几天给我们上一次时事课,他夫人还是我和海峰的校友,算是师姐,和海峰也认识,今晚关部长和我提起了他夫人,说有机会的时候举办家宴,邀请我和你去做客呢。”
海珠听了很高兴:“好啊,哎——这么大的领导,能请咱们去赴家宴,受宠若惊哦。”
我呵呵笑了。
海珠说:“哎——哥,这关部长我觉得挺平易近人的,今天见了我,态度和颜悦色的,一点都没领导的架子。”
我说:“那是对你,在别的场合,可不是这样的哦,他可是市级领导,很多人都怕他的。”
海珠说:“这个关部长对你似乎挺好的啊,奇怪,他这么大的官,为什么对你这样的小卒子这么好呢?”
我说:“因为他喜欢我啊。”
“他为什么喜欢你呢?”海珠说。
“这个我也一时说不清楚。不过,你放心,他不会是想和我搞基的。”
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