味吸引走了注意力。那香味就像是长了钩子一样,吸引着她们的眼睛不断地朝那个方向看去,就连这么好玩的跳房子,在这一刻都失去了它的魅力。
不只是在院子里玩的两个小孩,此时正扛着机器在拍摄的摄制组工作人员也快忍不住了,尤其是一直拿着摄像机跟拍言凌云的摄影师。
今天,他跟着言凌云去了镇上又回来,本身工作强度就已经很大了,早就已经饿了。
眼前这一锅卤汤呈酱色,在热锅中咕噜咕噜地滚着,原本白净的鸡爪此时早已经被酱色浸透,呈现出好看的红酱色,正随着沸腾的卤汤,在锅里上下翻滚着。
浓郁的卤香气弥漫在整个厨房里,不断地朝鼻子里钻。
摄影师跟了这么多的摄制组,扛着机器跑十公里都不带抖动的手,此时却在止不住地微微颤抖着,他的眼睛直勾勾地盯着锅里的卤鸡爪,连自己都没有意识到地咽了下口水。
这一声咽口水的声音,被如实地收音进直播间里放了出来。
【是我听错了吗?刚才是不是有一声咽口水的声音?是摄影师吗?】
【呜呜呜呜呜……连摄影师都忍不住咽口水了,这究竟是有多好吃啊】
【不是我说,这锅卤鸡爪看起来真的是太香了……虽然闻不到味道,但是不管是色泽还是软硬度,真的绝了】
尽管直播间里依然有很多负面的声音,但美食当前,不少吃货的注意力都放在了这一锅卤鸡爪上。
即便是同样的卤汁,熬煮的时间不同,对卤鸡爪的口味也会有微妙的影响,言凌云这一次打算做的鸡爪,是稍微偏咸一点点,却也能够空口吃而不会过于重口的味道。
选择这样的咸度,言凌云心里自然也有些小九九。
她对自己做的卤鸡爪是有信心的,但假如卤鸡爪味道过咸,许多人会将卤鸡爪直接当成家里的配菜,但假如有一点点些微的过咸,但也可以空口吃,或许还会有人愿意买卤鸡爪作为自己的零嘴。
只吃卤鸡爪和将卤鸡爪作为配菜,哪一种的销量会更高,简直是不言自明的事情。
因此,当熬煮的时间差不多的时候,言凌云就将锅里的卤鸡爪全部捞进了洗干净的钢盆里。
红酱色的卤鸡爪在钢盆里满满地堆叠在一起,而用了二十多种调料才最终做
成的珍贵卤汁,则被言凌云单独装进了一个不锈钢的大盆里,盖上一层膜布,等到冷却后,还能够卤其他的食物。刚才还在院子里玩耍的小静和文文,早已经被卤香味吸引过来,正巴巴地扒着门框朝厨房里面看。
言凌云找来干净的碗筷,在两个碗里分别放入一只卤好的鸡爪,“想吃
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