宁歆歆从面团上揪了一小块下来,双手搓了个圆子递给梁彦昭,然后指了指他手上一整块面团,“把这一整块面团都搓成这样的小圆子,可以吗?”
梁彦昭点头。
“嗯,”宁歆歆也装模作样地点了点脑袋,“那好,比赛开始!”
“嗯?”梁彦昭一头雾水。
“快点开始搓,我们比一下谁搓得快。”
梁彦昭:“哦。”
宁歆歆得意洋洋,她在博主那里学了一招:从面团上揪下一大块面团搓成条,而后从条上揪三个小剂子,放手心里一起搓,三五下就能搓好三个。
这简直就是与三支笔一起抄课文别无二致的神仙招式!
她已经隐约瞧见了胜利的曙光。
撇头一看梁彦昭,手上还是用的蒸馒头、包花卷时学的老套方法,切一块面,搓成长条,切小剂子......
宁歆歆摇摇头,这法子不行,真的不行。
她兴冲冲地沉浸在自己的搓圆子小世界里,眼见自己进度过半,刚想言语刺激一下梁彦昭,便听得一句——
“歆歆,我搓好了。”
一听这话,宁歆歆心说:男人,你这话委实引起了我的注意。
只是,这么快么?不可能的,我搓了这么些年也没这么个速度。
她带着三分讥诮、三分不屑、四分漫不经心抬头,发现梁彦昭真的搓完了,而且搓得真的很圆。
宁歆歆:!
“你怎么搓的,来给我演示一下,”她不由分说,就把自己剩下的面团塞到了梁彦昭手里。
然后就见得,梁彦昭用刀切好剂子之后散开,在剂子上洒了不少生粉,而后双手一道发力,几下就搓好了几十个。
宁歆歆闭了闭眼——我晕了。
“刚刚比赛无效,你玩赖,”宁歆歆撇撇嘴,端起小圆子下了红豆锅,暗暗立誓,再也不做跟梁彦昭比手工这种自取其辱的事儿。
梁彦昭笑着跟在她身后忙碌,伸手把她有些松垮的围裙系带重新系好。
赤小豆这时已煮至酥烂,加入糯米小圆子之后,再加入足量的白糖和一大碗淀粉水,煮至小圆子浮起便可出锅。
“尝尝,”宁歆歆先盛了一小碗给梁彦昭。
梁彦昭却先舀了一勺,吹了吹递到了宁歆歆嘴边,“歆歆先吃。”
宁歆歆尝了一口,赤小豆绵软甜烂,已出了沙,豆香十足,汤汁黏滑浓稠,在口中划过便是安适,小圆子滑软弹牙,不烂不硬,是刚刚好的劲道。
不错,算是比较成功的复刻了。
梁彦昭吃罢也赞不绝口。
二人分食了半小碗,宁歆歆又盛了三碗出来,青瓷碗里不做处理,粉彩瓷碗里又添了一勺糖,白瓷碗里又添了两勺糖。
而后拉着梁彦昭出了小厨房。
——
“来,换上这个。”
回房后,宁歆歆自樟木箱子里取出来了套靛蓝色的直裰递给梁彦昭。
“这是......”梁彦昭拿过衣裳比
请收藏:https://m.xcshu.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)