十四两,杏仁一斤,同煮烂,连汁拌米。
入木香一两同酿,羊肉五斤煮烂酒浸一宿,入消梨十个,同捣取汁和曲米酿酒饮之。”
“只不过因为这酒酿造的时候要用到羊羔肉,成本太高,再加上其他各种原因吧,名声不显,始终没能够传播开,现在学这个的人就更少了。”
“不用说别人,就是我的子孙辈,都不愿意学,觉得杀羔羊太残忍了,慢慢的这门手艺怕是要断绝。”
陈江海也是第一次听到这种酒的真正来历。
同时他回忆起后来他确实再也没有喝到过这种羊羔酒,市场上偶尔有,不过都不是这个味,根本就不正宗。
贾爷一过世,他的子孙确实没有学得这门手艺,这个酒就彻底绝迹了。
猛然,他的眼睛一下子就瞪大了,想到这里他就绕不过一个话题,贾爷的死。
上一世的贾爷并非是得病死的,更不是寿终正寝,而是出了意外。
具体的时间他记不清了,好像就是这几年的有一年,雨下得特别大,使得附近山体滑坡,整个陈家村都遭遇了严重的泥石流。
其他人都还好,而贾爷因为家中的房子老旧是以前的土坯房,直接被雨水冲塌,而他也被直接砸死在里面。
想到这里,陈江海不由得庆幸,这次因为修缮祖坟,他回到了村子又正好闻到了酒香,来到了贾爷家。
这一次,他怎么都要把贾爷救下来。
陈江海笑呵呵的问道:“贾爷,你就让我这么干站着在这儿聊呀,要不整个桌子,正好喝点羊羔酒。”
既然想要救贾爷,就得跟这个老头好好聊聊,他也不急着走了。
“你小子事还挺多!行,我去给你拿桌子。”
贾德旺嘴上嫌弃,但实际上笑容全写在了眼里。
他走到水缸边舀了瓢水,洗了洗手,然后给陈江海搬凳子,顺便给他打了两碗酒。
甚至还给盛了一盘炸好的花生米。
“你俩凑合一下吧,只有这花生米了。
不过这个羊羔酒存放的年头已经够了,就算不用下酒菜也挺好喝的。”
听了这话,陈江海赶紧附和道:“就不用你说,我小时候不也是啥菜不吃,也能喝一碗嘛!”
说着,陈江海将碗推给了满眼好奇的林婉秋,笑着说道:“你尝尝,很好喝。”
平时的时候,陈江海其实是不怎么喝酒的。
在家里也只是偶尔陪父亲陈立业喝上一杯。
却没有想到,小时候竟然这么好酒。
这同时也激起了林婉秋的好奇心。
于是她也不客气,拿起陈江海递过来的尝试着喝了一口。
刚开始酒一入喉,她就被辣的直皱眉。
不过,随后她却越喝越顺口,不由得伸出大拇指说道:“这酒真是绝了,刚开始喝的时候,感觉和其他酒没什么区别,有点烈。”
“当然,也可能是我不喝酒的原因,才会有这种感觉。
不过尝试了几口之后,就感觉变得非常绵柔,一点也不呛口。”
“关键它下到肚子里以后,并不是那种火辣辣的烧,而更像吃涮火锅一样,让人感觉到全身暖烘烘的。
这酒大冬天的喝正好,身上的寒意全都被驱散了。”
“我觉得,完全可以把这种酒调配成女生喜欢喝的那种口味。”
“对了,还有一点,这种酒有粮食的醇香,比市面上大部分的酒都要好闻。
他们的酒根本都不用喝,闻起来似乎都有一种工业化的味道。”
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