这个时代猪肉,还是普通百姓吃的贱物,是上不得高档宴席的。别看黄琼做锅包肉的时候,皇帝也没有少吃。可在御宴这种高档场合,那玩意是上不得桌的。所以,在这些菜色之中档次最低的也是鸭肉,羊肉和鹿肉更是占了大多数。
如果不是今儿的这场御宴,黄琼压根就想不出来。在这个交通不发达的年代,在远离海边的京师,还能吃到活的海虾,而且还是地道的渤海对虾。那一只大虾,足足有黄琼的一巴掌长。黄琼本身就是一个吃货,又那里吃不出来这虾,在制成佳肴之前根本就是活的。
现在是冬季,在这距离海边千里之遥的京师,吃到冰冻的海货并不让人意外。可要说吃到活的海虾,那这虾恐怕要价值千金。在加上其他同样珍惜的食材,还有内侍省、鸿胪寺方方面面,负责御宴的人上下其手,恐怕这一桌酒宴,没有万贯是下不来的。
想起几百年后某个朝代,一个只有几文钱的鸡蛋,送到皇帝桌子上就敢报价二三十两白银,身价翻了几百倍都不止。在想想眼下胆子大到,连官仓粮食都敢盗卖一空的那些官员。想必这一桌御宴若是放在酒楼,需要费一万贯的话,内侍省那些家伙就敢上报五万贯。
若是平常年景倒也罢了,可眼下却正值大旱之年,西北无数灾民嗷嗷待哺。京城内外无数流民,一次大雪便要断粮数日。阖家上下,连一件御寒的冬衣、棉被都没有。所谓的太平盛世不过如此,只存在于官修史书上。真正的面目,甚至就连一场大雪的考验都经受不起。
宫中一次御宴,便要靡费十万贯。若是传出去,别人该怎么看待天家?当真是朱门酒肉臭、路有冻死骨,想到这里黄琼也只能苦笑摇头。面对着频频举杯的皇帝,还有那位满脸堆着假笑的桂林郡王,也只能打点起精神来应对。面子工程,还是需要做做的。
大家都是惜福之人,在美味的菜肴也是浅尝即止。而御宴虽说对那些下级官员,或是寻常百姓来说,不仅天大的荣耀,更是会吃到平日里想都不敢想的东西。可对于这几位来说,御宴只不过就是一个名。不说皇帝了,便是那位富甲海内外的桂林郡王,又是什么没有吃过?
甚至人家吃的东西,皇帝都未必有可能吃过。比如说南海盛产的龙虾、帝王蟹一类的珍贵海鲜,地处内陆的估计别说吃,恐怕听都未必听过。毕竟这个时代,鲜活海鲜因为运输和保存困难,在大部分地区并不流行。鱼虾蟹,包括贝类还是河鲜为主。
权贵人家,除了寻常的羊肉和鸡鸭之外,珍品更多是山货。毕竟这个时候,还没有像几百年之后,野生动物除了老鼠之外,凡是会飞、会跑的都快被打绝种了,可以说有山就有兽。前次黄琼去少林寺,在
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