杜蘅回到近水楼,中午的饭点已经过去。
殷红娘正在准备员工餐,杜蘅坐下吃了一嘴,装模作样的起身,看了看装味精的竹筒。
“味精用的好快,这么快就见底了。”
“现在客人越来越多,味精的用量很大”殷红娘解释。
由于古人的饮食关系,一点点的鲜味,他们就觉得很鲜了,像杜蘅前世生活的时代一样,放那么多味精,他们反而会觉得齁。
但架不住生意好,一竹筒的味精,只够两天的量。
“没事,下午空闲的时候,我出去一趟。”
一边正在吃饭的胡一刀,不由心头一动,但他不露声色。
饭点一过,近水楼吃饭的人明显减少,但吃刨冰的人很多,殷红娘帮着桃笙制作刨冰,新来的两个庖人倒能稍微休息一会儿。
“厨房交给你们了。”杜蘅解下围裙,离开厨房。
胡一刀找了一个要去如厕的借口,悄悄的跟上杜蘅。
没过多久,就见杜蘅走进番坊。
大梁本来实行的是坊市制,但由于要增加商业税,一些大的城市,渐渐开始打破坊市制。
变成坊市制和街市制并行。
东都城里,也保留了一些坊区,包括花家居住的灯笼坊。
当然,最有名的自然是番坊,因为这里是各色番人杂居的地方,既是居民区,也是商业区。
胡一刀眼见着杜蘅走进一家胡姬杂铺,一会儿,就提了一袋东西出来。
等到杜蘅离开之后,胡一刀随即走进胡姬杂铺,铺主是个深目高鼻的女子,看着十六七岁,穿着桐布轻衫,体态婀娜。
“客官,想要什么?”胡姬操着略带口音的汉语询问。
胡一刀扫视货架各式胡货,问道:“有没有味精?”
“没有。”
“刚才那人买了什么?”
胡姬恍然大悟:“你说的是沙子酱?都被他买光了。”
“酱?”
“嗯,粟特语,沙子酱。”
胡一刀想了想,估计味精是杜蘅从沙子酱翻译过来的。
不过酱也是一种调味料,杜蘅那些味精看着就像沙子一样,叫沙子酱倒也合理。
“别人家还有货吗?”
“没有,就我一家。你要的话,需要晚些过来。”
胡一刀大喜:“晚上过来可以吗?”
“可以的。但沙子酱很贵。”
“怎么卖?”
“一两三贯钱。”
“嘶——”
胡一刀倒吸一口凉气,没想到味精这么贵。
不过物有所值。
依靠这些味精,近水楼每天至少进账一百贯,就是玉春楼生意最好的时候,都没有这么高的营业额。
“行,那我晚间过来。”
胡一刀迅速离去,先从玉春楼的后门进去,给尤掌柜报个信。
他出来的太久了,必须马上回到近水楼。
“你不是去如厕吗?怎么去了这么久?”另外一个新来的女庖人问道,“我还以为你掉进茅坑里了呢。”
胡一刀笑道:“莫跟我开玩笑,
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