和烹任方法基本都变成了西方那一套.但日本料理界有不少人,尤其是蘺切家内部的人都知道,这个世界上还有-套完全回异于日本乃至西方料理体系.历史悠久传承无数年的料理体系。那是独属于海对岸那个大国的瑰宝。雍切给里奈没有去过那个国家,但她的爷爷年轻时去过,井且希望在那里学到全新的料理技术。可惜,太难了。并不是技术难学,而是那里的顶级厨师,很少有愿意将技术交给他爷爷的人。因为他爷爷是日本人。wh是外人。不是自己人。耗费了数年,最终却没有能够学到什么的食之魔王,最后回到了日本。对于薤切绘里奈来说,那个国家的料理界始终笼罩着一-层迷雾,看不穿,摸不到,却能真切感受到对方的存在。“刘昂星哥哥就是刘昂星哥哥啊,他做饭很好吃的,上次哈斯塔叔叔扔给他一只长得好丑的拜亚基,都被刘昂星哥哥给做的超级好吃...吸溜....说到最后,幼香甚至吸起了口水.华莜的表情是同的。在幼香说出哈斯塔的名字的时候,华莜就立刻对在场所有人施加了一层心灵防护,否则听到哈斯塔的名字,这些人有一个算一一个都要疯掉,“咳咳,还是我来说吧
华被将众人的注意力从幼香身上吸引过来。“難切小姐,你似乎将全部的精力都用在了研究料理的各种配料比上,通过这种手段来提升料理口感,对吧?”是的,这样有什么问题吗?’雍切绘里奈问道。华被摇了摇头。whl这样当然没有问题,各种材料的配比,各种调料的用量的改变毫无疑问会对料理的最终口感产生巨大影响,但却不是唯一的影响。“而且,难切大小姐执着于使用各种名贵食材,食材越是名贵越好,对吧?“是的。雍切给里奈完全不觉得这有什么问题。那些庶民才会吃的普通的食材能够做出什么好吃的东西来?在大小姐心中,名贵食材哪怕不需要怎么处理,都会比庶民吃的动心精心制作过后的料理要美味。難切小姐能说说,你为了提升一道料理的口味,花费在通过神之舌研究调料配上的时间最长是多久吗
雍切给里奈没有任何犹豫便回答。花费一年的时间只为了通过调整配比提升一道菜的口感,这样的执着让在场的女孩子都露出了钦佩的表情。这可不是普通人能够做到的。“很执着,
令人佩服。”
华莜轻轻拍手,“但是,只是这样做,还不够。“蘺切小姐,你的刀工、火候掌控、颠勺等等方面,虽然超越了不少人,但此起你对食材和调料配比上的技术来兄,差太多了。”“神之舌给了你无与化比的天赋,让你只需要尝过一-次便更能够精准分辨出任何一道料理用了那些材料,配比是什么样的,但同样是因为神之舌,你下意识地将所有的精力都用在了这方面,有些忽视其他了。“简单来说,你的基础还不够。基础还不够。华莜的话,让雍切绘里奈感觉自己的心受到了猛烈地冲击。
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